Comme son homonyme, la Rive Gauche est une combinaison complexe et inattendue de saveurs, mais dont vous vous souviendrez longtemps après la dernière gorgée.
Ce cocktail élégant convient parfaitement comme rafraîchissement estival. Lorsqu'il est bien fait, il doit refléter la saison de la joie insouciante, un rayon de soleil dans un verre.
Dans les années 1950, le chef assembleur André Boufflet a mis au point un nouveau cognac destiné à être mélangé. C'était une première et sa popularité s'est accrue jusqu'à ce que la boisson devienne un mode de vie.
Le très apprécié French 75 était destiné à être servi avec des glaçons, tout comme un Tom Collins, même si beaucoup le servent aujourd'hui dans une flûte à champagne.