COGNAC
XO
Le Courvoisier XO rend hommage à la région de Cognac en proposant des eaux-de-vie soigneusement sélectionnées. Son style emblématique composé de notes fruitées intenses révèle un assemblage exquis à l'élégant final floral.
XO
Critics Challenge (concours international de vins et spiritueux)
PLATINUM 2021
Beverage Tasting Institute
GOLD 2021
Cognac Masters
GOLD 2021
China Wine & Spirits Awards
GOLD 2021
London Spirits Competition
GOLD 2021
World Cognac
BRONZE 2021
Notes de dégustation
Attaque
Les notes fruitées délicates mais riches en figue, raisin, prune et orange confite révèlent un assemblage exquisément complexe et raffiné.
Milieu
Un bouquet automnal aux notes prononcées de fleurs d'iris.
Final
Les eaux-de-vie sont longuement vieillies dans nos propres fûts selon un processus complexe qui révèle des notes de crème brûlée et une belle longueur en bouche.
Accords mets et cognac
Roquefort
Le XO, avec ses notes complexes de fruits confits et de caramel, est considéré comme un cognac supérieur par les connaisseurs. La saveur piquante, acidulée et salée du Roquefort s'oppose à la richesse du XO et fait ressortir son profil unique.
L'avis des experts
"Un bouquet exotique de vanille et de crème brûlée, des arômes d'orange confite et des notes de fleurs d'iris s'unissent pour exciter les sens".
Patrice Pinet
Sixième chef mélangeur
Les cours royales
En 1811, l'empereur français Napoléon Bonaparte III se rend à Courvoisier. Il fut tellement séduit par ce spiritueux qu'il fut nommé cognac officiel de la cour impériale de Napoléon. La popularité de Courvoisier en France s'est répandue comme une traînée de poudre et, peu après, il est devenu apprécié dans toute l'Europe et a orné les tables de nombreuses cours royales.
